作り方
- 1
つけだれを作る
- 2
スマガツオ 32切れをビニール袋に入れたつけだれに入れ揉み込み冷蔵庫にてねかせる
- 3
つけだれは捨てて、スマガツオをバットに広げて片栗粉を両面にまぶす
- 4
多めの油をフライパンに熱し、両面を揚げ焼きにする
- 5
キッチンペーパーで余分な油をとり、盛り付けて完成
コツ・ポイント
簡単な竜田あげの覚書。大漁のお知らせが入り美味しく食べたくて！
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