作り方
- 1
皮を剥いたじゃがいもを茹でて柔らかくしたら、好みのゴロゴロ感でマッシュポテトを作り、★を加えて混ぜ合わせる。
- 2
鍋にお湯を沸かして沸騰したら、冷蔵庫から取り出した卵を入れて7分半茹でて冷やしておく。
- 3
胡瓜は輪切り、人参は銀杏切りにして塩揉み後、水切りしておく。
- 4
薄切りにしたウインナーをフライパンでカリカリになるまで炒める。
- 5
下準備した具材とマッシュポテトを混ぜ合わせたら、粒マスタードも加え混ぜて皿に盛る。切った半熟卵を飾って完成(^^)
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