簡単☆鯖とじゃがいものソテー
簡単に時短で美味しいお魚レシピです
このレシピの生い立ち
生臭くなく、時短で簡単にできるレシピを検索してみて。
作り方
- 1
じゃがいもを5ミリくらいにカット、レンジ600W2分加熱する
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- 2
さばを適当な大きさにカットして、片栗粉を両面にまぶしたものを、オリーブオイルと生姜にんにくで炒める
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- 3
さばを皮の方から焼く
キツネ色になったら裏返す
焼けたら別皿に移す -
- 4
レンジで加熱したじゃがいもに塩胡椒で少し焼き色がつく程度に炒める
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- 5
先程のさばを入れて、醤油と絡めて完成
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コツ・ポイント
片栗粉はビニール袋を使うと、簡単にできますよ
鯖は14切(片面7切)できました
2枚おろしのさばを使いましたので、腹骨を削いで中骨を再度ソテーしたものを「フレーク」にしました
新じゃがいもを皮付きのまま使いました
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22605495
