潰せー！スマッシュドポテト！
inari_mogu @cook_40153866
カリッカリとホクホクとトロリで最高です。
ワインにぴったり。
色々トッピング足しても、じゃがいもだけでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
じゃがいも大好きなので何かで見てやってみたかった奴です。
潰せー！スマッシュドポテト！
カリッカリとホクホクとトロリで最高です。
ワインにぴったり。
色々トッピング足しても、じゃがいもだけでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
じゃがいも大好きなので何かで見てやってみたかった奴です。
作り方
- 1
じゃがいもを皮付きで丸のまま塩水で茹で、オーブンシートに載せジャムの瓶のお尻でギュッと潰す。
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- 2
今回は細切りベーコン、ローズマリーを散らしてみました。クレイジーソルト、ブラックペッパーを振る。
- 3
たっぷりめにオリーブオイルを回しかけオーブン200度で30分位！
縁がカリッカリになるまで焼いて完成〜
コツ・ポイント
塩水でじゃがいもを茹でて下味をつけること。
カリッカリに焼くこと。
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