韓国風肉じゃが
たんここ @cook_40042959
Instagramで見かけた料理。
我が家用に辛さと塩っぱさを控えめに
アレンジしてみました
このレシピの生い立ち
美味しそうだけど、そのままだと無理だなと思ったので、調味料を控えたら、旦那さんにヒットしたので、覚え書き。
韓国風肉じゃが
Instagramで見かけた料理。
我が家用に辛さと塩っぱさを控えめに
アレンジしてみました
このレシピの生い立ち
美味しそうだけど、そのままだと無理だなと思ったので、調味料を控えたら、旦那さんにヒットしたので、覚え書き。
作り方
- 1
ジャガイモは一口大にカットして水にさらす
玉ねぎは8等分のくし切りの長さを半分に
にらは5cmくらいでカットしておく - 2
鶏肉も一口大カット
- 3
フライパンに鶏肉を皮目下にして置き、中火にかける
皮目に焼き目がついた所で
水をきったジャガイモを入れ、炒める - 4
＊の調味料と水を入れて15分ふたをして煮込む
(水は材料がヒタヒタくらい) - 5
玉ねぎとニラを入れて5分煮込む
汁気が少なくなったら出来上がり
コツ・ポイント
たまたまInstagramで見かけた料理。そのまま作ると我が家ではから過ぎるなぁと思ったので、醤油や唐辛子を控えめにして作ってみました
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