お水の中に寒天をふり入れて弱火にかける。よくかき混ぜながら沸騰させてその後1分位フツフツさせる。

（フツフツの間もかき混ぜます）

その後1に豆乳、お砂糖、お醤油を入れてよく混ぜたら型に流し入れる。

粗熱が取れてから冷蔵庫で冷やし固めて完成。

お好みで黒蜜、きな粉等でお楽しみ下さい。