インドネシア ミーゴレン風焼きそば
ぱうぱうきっちん @azumari2502
ケチャップとコチュジャンを使って，インドネシアの甘辛焼きそばミーゴレン風をお家でいかがですか？
このレシピの生い立ち
サンバルがなくてもミーゴレン風になると姉が教えてくれたレシピ
インドネシア ミーゴレン風焼きそば
ケチャップとコチュジャンを使って，インドネシアの甘辛焼きそばミーゴレン風をお家でいかがですか？
このレシピの生い立ち
サンバルがなくてもミーゴレン風になると姉が教えてくれたレシピ
作り方
- 1
キャベツは食べやすい大きさにざく切り，タマネギとニンニクは薄切り，豚肉は一口大に切る。
- 2
●の材料をまぜ，合わせ調味料を作る。
- 3
フライパンか中華鍋に油とニンニクを入れ，中火で炒め，香りが出たら豚肉を入れて炒める。
- 4
肉の色がかわったら塩コショウをし，タマネギとキャベツを入れしんなりするまで炒める。
- 5
麺はﾚﾝｼﾞで１分～１分３０秒ぐらいﾁﾝしておく。ほぐした麺と，合わせ調味料を回し入れ，味をからめる。
- 6
半熟目玉焼きをのせてできあがり。
- 7
麺は香港産のﾁｬｵﾒﾝだそうです。本格的～＾＾
ﾌﾟﾁｼｪﾌさんありがとう♪ -
コツ・ポイント
辛いのが苦手な方やお子様にはケチャップ多め，コチュジャン少なめで調節してください。
野菜は冷蔵庫にあるものでいいのですが、このタレにタマネギはよく合いますよ～。
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