アプリでひらく作り方
- 1
オクラは小口切りにして、熱湯でサッとゆで、ざるにあげて冷ましておく。卵は薄焼き卵にする。あら熱が冷めたら、太目の短冊状に切っておく。
- 2
ボールにわさびと砂糖、しょうゆをいれて混ぜ、そこに1の具をいれて和える。
- 3
コツ・ポイント
オクラはサッと湯通ししてください。
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