肉団子とトマトソースのハーブ煮込み
Lyssa @cook_85023548
肉料理が得意でない私の菜園の野菜を使用したレシピ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫と菜園にあるもので作ってみたら、結構オイシイ。
肉団子とトマトソースのハーブ煮込み
肉料理が得意でない私の菜園の野菜を使用したレシピ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫と菜園にあるもので作ってみたら、結構オイシイ。
作り方
- 1
エシャロットと玉ねぎ、にんにく、ズッキーニをオリーブオイルで炒めたところにトマト缶とピューレを入れて煮立てる。
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- 2
自家製のミートボールを1の上において煮る。
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- 3
その上にマジョレーヌの茎を入れ、塩コショウをして鍋をゆすりながら煮込む。最後にLAUDEMIOのオリーブオイルをたらすと、極上の味になる。
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コツ・ポイント
肉団子が好きな娘にせがまれて。ただ、子牛肉が良い味がするかも。
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