しその香り♪豚肉付け焼き

コテまる
コテまる @cook_42918412

しその香りがとってもすてき。ご飯がいけますよ。
このレシピの生い立ち
青じそがいっぱいあったから。なんにでも入れてしまおう!きざんで冷凍しておくといつでも使えて便利です。

しその香り♪豚肉付け焼き

しその香りがとってもすてき。ご飯がいけますよ。
このレシピの生い立ち
青じそがいっぱいあったから。なんにでも入れてしまおう!きざんで冷凍しておくといつでも使えて便利です。

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材料

2人分
  1. 薄切り豚もも 150g
  2. 調味料
  3. しょうゆ 大さじ2
  4. 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1
  6. みりん 大さじ1/2
  7. 小麦粉 少々
  8. 青じそ 2~3枚

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすく切る。青じその葉は千切り。

  2. 2

    調味料を混ぜ合わせて豚肉をしばらく漬け込んで下味を付ける。

  3. 3

    豚肉の汁気を切って(汁は捨てないで)小麦粉をまぶし、フライパンで油を熱して焼く。

  4. 4

    付け汁と青じそを入れてひと炒めしたらできあがり!

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