サクサクです。ジャムクッキーバー！
ゆうこったまま @cook_40018263
卵アレルギーさんにお勧めのクッキーです。サクサク感とジャムのねっっちょり感がマッチしてます。
このレシピの生い立ち
アレルギーさんでも美味しいおやつを。
サクサクです。ジャムクッキーバー！
卵アレルギーさんにお勧めのクッキーです。サクサク感とジャムのねっっちょり感がマッチしてます。
このレシピの生い立ち
アレルギーさんでも美味しいおやつを。
作り方
- 1
ボールにマーガリンを入れて練り、砂糖も加えてよく混ぜる。
- 2
ジャム以外の全ての材料を振るいながら入れ、さらに泡だて器で混ぜる（アーモンドパウダー状になります）
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- 3
ビニール袋にそのまま入れます。
-
- 4
ビニールの上から麺棒で伸ばします。時間があるときはここで冷蔵庫へ。
-
- 5
オーブンを180度に温めておく。伸ばした生地を1/4残して天板に置き、フォークで穴を開け、その上にジャムを塗る。
-
- 6
残しておいた生地をちぎって上にのせ、オーブンで15分くらい焼く
-
- 7
粗熱が取れたら、切り分ける。（熱すぎても、冷たすぎても切れません）
コツ・ポイント
オートミールがなければ、ふつうの粉で。あと、マーガリンよりショートニングの方がよりさくさくします。
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