アジア風☆とりのピリから丼

ぼけ子
ぼけ子 @cook_58088925

普通のトリのから揚げが、ほんのひと手間でアジアフードに変身します!
このレシピの生い立ち
昨日揚げすぎた鳥のから揚げを、違う味で食べたくなって工夫してみました

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材料

2人分
  1. とりのから揚げ 8~10個(お好みで)
  2. 白いご飯 2杯
  3. ●水 大4
  4. ●黒酢(普通の米酢でもOK) 大2
  5. ●しょうゆ 大2
  6. ●豆板醤 小2
  7. ねぎ 15センチくらい
  8. レタス(さんちゅとかロメインレタスでもOK) 4枚
  9. 片栗粉 大1
  10. ◎水 大1

作り方

  1. 1

    あったかい白いご飯にトリのから揚げをのせる(トリのから揚げは冷たくてもOK)

  2. 2

    ねぎをみじん切りに、レタスは小さめにちぎって水にさらしてしゃきっとさせておく

  3. 3

    ●を全部あわせて火にかける

  4. 4

    3が沸騰したら、2の刻んだねぎを入れる

  5. 5

    ねぎがしんなりしたら、◎の片栗粉を水で溶いたものを回しいれる

  6. 6

    とろみがついたら2のご飯にかける

  7. 7

    6の上からレタスをタップリ乗せる

コツ・ポイント

お惣菜コーナーで買ってきた鳥のから揚げを利用してもいいかも。

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レシピ作者

ぼけ子
ぼけ子 @cook_58088925
に公開
湘南在住、ラブサーフィンです。サーフボードの次によく使う道具が、ルクルーゼの鍋とホームベーカリーです。
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