昆布茶で千枚漬

よっすぃーー
よっすぃーー @cook_40030509

簡単すぎる、けど美味しい。昆布茶万歳!
このレシピの生い立ち
昆布茶と大根が並んでいたので、ふと千枚漬けでも作ってみようかと。

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材料

  1. 大根(またはかぶ 200グラム
  2. 昆布 小さじ2杯
  3. 大さじ4杯
  4. 砂糖 大さじ2杯
  5. 小さじ2杯

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、スライサーで薄切りにし混ぜあわせた他の材料に漬けます。

  2. 2

    半日位漬け食べられます。

  3. 3

コツ・ポイント

甘さ、酸味はお好みで調整してください。

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レシピ作者

よっすぃーー
よっすぃーー @cook_40030509
に公開
基本的に自分用のメモとして利用させてもらってます。解り難い表現がありましたら遠慮なくご指摘願います。タイに住んでいた頃始めたCookpad、日本帰国後、南アフリカへ。環境の変化があって食材に苦労することが沢山あったけどCookpadのおかげで生きる術を学んだともいえるかも。何でもその気になったら作ることってできるんだなあと思いました。Cookにその術を載せて戴いた方々に改めて感謝の日々です。
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