✿ベーコンとじゃがいもの冷たいスープ
そらnoはな @cook_40041038
ｈａｒａｄａさんのアスパラ香る朝スープを参考に作りました。ジャーマンポテトっぽい（？）やさしい味のスープです。ホットでも二重丸◎
このレシピの生い立ち
haradaさんのアスパラのスープが美味しくて朝スープにはまってます。じゃがいもで作ってみました。
✿ベーコンとじゃがいもの冷たいスープ
ｈａｒａｄａさんのアスパラ香る朝スープを参考に作りました。ジャーマンポテトっぽい（？）やさしい味のスープです。ホットでも二重丸◎
このレシピの生い立ち
haradaさんのアスパラのスープが美味しくて朝スープにはまってます。じゃがいもで作ってみました。
作り方
- 1
ベーコンは１センチ幅に切る。じゃがいもは半分に切って１センチ幅に切る。たまねぎは薄切りにする。
-
- 2
鍋にベーコンを入れ油がジワッと出るまで弱火で炒める。水３００CC、じゃがいも、たまねぎ、コンソメを入れ１０～１５分柔らかくなるまで茹でる。
- 3
火からおろして少し冷まし、フードプロセッサーかミキサーに３０秒～１分かけ、なめらかになるまでミキシング。
- 4
鍋に戻して牛乳を入れ、火にかけ、こしょうで味を調える。足りなかったら塩少々も。ひと煮立ちして冷蔵庫で冷やしたら出来上がり♪温かいままでも♪
コツ・ポイント
温かくても冷たくても美味しくいただけますよ。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22628336
