桜えびとにんじんねぎのかき揚げ
merit @cook_40016605
桜えびが香ばしくにんじん、ねぎを合わせ
彩りもよく､栄養豊富です。
このレシピの生い立ち
色んな野菜かきあげは定番です。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん小１本６～７ｃｍ長さに千切りにします。ねぎも同じ長さくらいにきる。
- 2
ボールに桜えびとにんじん、ねぎをいれ、小麦粉大さじ２を全体にまぶします。
- 3
衣は卵１と水４分の１を混ぜ
小麦粉２分の１カップを入れ
サッとまぜます。 - 4
②に③を混ぜ合わせる。揚げ油を１７０℃に熱してひとつかみぐらいずつ入れカリッと揚げる
てんつゆやレモンなどよくあいます。
コツ・ポイント
170℃でカリッとあげる。
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