すべての具を写真のように切ります。干ししいたけがあれば入れたらおいしいですよ。今回は入れてません。

鍋を熱し、ゴマ油で豚肉を炒め、色が変わったら野菜も入れ炒めます。（ネギ以外）

油が回ったら水を入れ、沸騰したらあくを引く。

15分～20分ぐらい煮て、野菜がやわらかくなったら、みそを加えます。味をみながら調節する。ネギを加え一煮立ちしたら出来上がり～。