ごぼうとれんこんのﾊﾝﾊﾞｰｶﾞｰ
もちのん @cook_40095948
ごぼうレンコンハンバーグを全粒粉のパンではさみました。美味しくてヘルシー☆
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを見回って自分用にアレンジしました。
バンズはＣちゃんさんのレシピを参考にさせていただきました！とっても美味しいパンができました。ありがとうございます。ハンバーガー用にその生地に卵を塗り、ゴマをふって焼いたものです。なくても美味しいです☆
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはささがきにして、水にさらしておく。れんこんはみじんぎりに。たまねぎはみじん切りにしてフライパンできつね色になるまで炒める。
- 2
ごぼうの水気をきり、たまねぎが冷めたらすべての材料を混ぜ合わせ、こねる。
好きな大きさに丸める。 - 3
フライパンに油をしき、強火～中火で両面をこんがり焼いたら、弱火にして中まで火を通して出来上がり。
コツ・ポイント
炒りぬかはなくてもいいです。野菜から水分が出るので牛乳よりスキムミルクがいいと思います。
レタス・トマト・きゅうりをはさんでマヨネーズとケチャップで味付けしただけですが美味しかったです。
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