れんこんハンバーグ
ｍｉｐａｎ @cook_40299562
シャキシャキのれんこんがアクセントになるハンバーグです！
お弁当の作り置きにもおすすめです！
このレシピの生い立ち
いつもと違うハンバーグが食べたくて作りました！
れんこんハンバーグ
シャキシャキのれんこんがアクセントになるハンバーグです！
お弁当の作り置きにもおすすめです！
このレシピの生い立ち
いつもと違うハンバーグが食べたくて作りました！
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、透明になるまで炒めます
炒め終わったらあら熱をとります - 2
れんこんをみじん切りにし、600wで2分チンします
- 3
合挽き肉、玉ねぎ、れんこん、卵、パン粉、塩胡椒をボウルに入れ混ぜ合わせます
- 4
ハンバーグの形に形成し、しっかり空気を抜き、真ん中にくぼみを入れます
- 5
フライパンに油を引き、ハンバーグを両面焼きます。
焦げる前に火から取り出して、レンジで2分ほど温めてて完成です！
コツ・ポイント
シャキシャキれんこんがポイントです！
レンジで柔らかくしすぎないのがポイントです！
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