簡単！ポテサラとハムのハートツリーサラダ
手ごろな材料で、盛り付け方法をちょっと工夫するだけで、見栄えのするサラダができます。
おうちにあるクッキー型などを使って、可愛くレイアウトしてみましょう！
このレシピの生い立ち
家にある材料で、何かクリスマスっぽく作れるものはないかな？と思いながら何気なくテレビを見ていたら、料理番組で型を使ってオードブルを作っていました。それを見て、ポテサラをキレイにデコレートして、クリスマスツリーっぽくして見ました。
簡単！ポテサラとハムのハートツリーサラダ
手ごろな材料で、盛り付け方法をちょっと工夫するだけで、見栄えのするサラダができます。
おうちにあるクッキー型などを使って、可愛くレイアウトしてみましょう！
このレシピの生い立ち
家にある材料で、何かクリスマスっぽく作れるものはないかな？と思いながら何気なくテレビを見ていたら、料理番組で型を使ってオードブルを作っていました。それを見て、ポテサラをキレイにデコレートして、クリスマスツリーっぽくして見ました。
作り方
- 1
ポテトサラダを作る。
じゃがいもを６等分ぐらいの小さめに切り水にさらしあくをとり、にんじんも５㎜角ぐらいに切り、水から入れてやわらかく煮る。牛乳を入れ水分を飛ばしたら、熱いうちにつぶす。冷めたらマヨネーズ、塩・こしょうを入れる。 - 2
ハート型ポテサラを作る。ハムを３枚重ねた状態で、型で抜く。その内１枚だけそこに敷き、型の1/3の厚さに１を平らにのせる。その上に型抜きしたハムをのせ、もう一度同じように重ねる。
-
- 3
トマトとかいわれのハム花束風を作る。
型抜きして残ったハムを扇形にカットして、かいわれを数本花束のようにクルクル巻く。楊枝で巻き終わりを止めたら、4等分にしたトマトの1片を上にのせる。 -
- 4
サラダ菜2枚の間にハムをはさめ、はじからクルクルと丸め、巻き終わりを下にして、落ち着かせる。
- 5
お皿に、かわいらしく盛り付けをして、できあがり♪
ハート型ポテサラの断面はこんな感じです。
-
コツ・ポイント
ポテサラ自体を作るのは簡単だから、あとは飾り付けをどうするかで、出来栄えが変わります。ひとつひとつ巻いたり、型を抜いたりするのがちょっと面倒でも、それ以外は簡単だからそこだけはなるべく手を抜かないようにするのがキレイにしかも、すごそうに見えるポイントです。
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