圧力鍋で☆さんま＆トマト煮♪
みみじろー @cook_40027340
材料を切って圧力鍋に入れるだけ！いつものさんまがワインにぴったりの絶品イタリアンに大変身♪
このレシピの生い立ち
初めて食べる人にはいつも作り方を聞かれる人気レシピです。「すごくおいしい！！なんて言う料理？」「さんまのトマト煮・・かなあ。」「地味な名前だね〜（笑）」いいの。おいしければ。orz
圧力鍋で☆さんま＆トマト煮♪
材料を切って圧力鍋に入れるだけ！いつものさんまがワインにぴったりの絶品イタリアンに大変身♪
このレシピの生い立ち
初めて食べる人にはいつも作り方を聞かれる人気レシピです。「すごくおいしい！！なんて言う料理？」「さんまのトマト煮・・かなあ。」「地味な名前だね〜（笑）」いいの。おいしければ。orz
作り方
- 1
さんまは頭を落として内臓を取り、４等分する。玉ねぎは一口大のざく切りにする。圧力鍋にたまねぎを敷き、上にさんまをのせる。
- 2
その他の材料を全て混ぜ合わせて上から回しかける。蓋を閉めて強火にかけ、おもりが回ったら弱火で35分煮る。
- 3
３の火を止めて圧が抜けたら蓋を開けて少しずらし、中火で10分煮詰めて出来上がり(^o^)/
コツ・ポイント
トマト缶はチョップドトマトの方がさわやかに出来ます♪濃厚がお好みの方はホール缶を使って下さいね☆ 出来たてもいいですが、冷めてたまねぎの甘みが出てからのソースが特におすすめです。パンにたっぷり乗せるとおいしいですよ(o^_^o)
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