簡単・美味しい！豚バラ肉と白菜だけのお鍋
キティイママ @cook_40034130
超簡単です。お鍋にお肉と白菜を並べて蒸し煮にするだけです。美味しいです！自家製ポン酢は、義母から教わりました。是非作ってみてください。
このレシピの生い立ち
白菜をたくさん頂いたので、お鍋にしました。
簡単・美味しい！豚バラ肉と白菜だけのお鍋
超簡単です。お鍋にお肉と白菜を並べて蒸し煮にするだけです。美味しいです！自家製ポン酢は、義母から教わりました。是非作ってみてください。
このレシピの生い立ち
白菜をたくさん頂いたので、お鍋にしました。
作り方
- 1
白菜は、洗って３，４cm煮幅に切る。
昆布はぬれ布巾で拭き、適当な長さに切る。 - 2
土鍋に、出し昆布を敷く。
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- 3
2の鍋に、白菜を並べる。白菜の間にお肉を差し込む感じで入れる。あれば、柚子の皮の細切りを散らす。塩（分量外）を振り、酒を全体に掛ける。火に掛け、最初は強火、蒸気が出たら弱火にして20分くらい蒸し煮にする。全体にくたっとなったらOKです。
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コツ・ポイント
3で蒸気が出たら弱火にする。強火のままだと焦げるので。
お酒の量は適当です。
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