ブリ大根じゃなくて…マカジキ大根！
瀬奈愛 @cook_58098209
マカジキが安く売ってたので、作ってみました！魚の臭みもないので、パクパクご飯がすすみます♪
このレシピの生い立ち
ブリ大根をまねしてみました＾＾
ブリ大根じゃなくて…マカジキ大根！
マカジキが安く売ってたので、作ってみました！魚の臭みもないので、パクパクご飯がすすみます♪
このレシピの生い立ち
ブリ大根をまねしてみました＾＾
作り方
- 1
大根を3～4センチの輪切りにして、皮をむき、4分の1ほどに切り竹串が通るまで茹でる。
- 2
１の湯をすてる。鍋に大きめに切ったマカジキを入れ、グリーンピース以外をすべて入れる。しょうがは千切りにし、ひたひたになる程度に水を足す。
- 3
落し蓋をし、最低20分煮る。最後にグリーンピースを入れ盛り付けて完成！
コツ・ポイント
調味料は水の量によって異なるので、味見をして薄いようでしたら足してください。完成後、一度冷ましてまた加熱するとグッと味が染み込みますよ♪
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