作り方
- 1
・長葱を細かく切っておく。
・卵は溶いておく。 - 2
フライパンにサラダ油を入れ、高温に熱する。そこに葱を入れ、茶色になるまで炒める。
- 3
2に溶き卵を入れ油を吸わせる。ご飯を入れ、パラパラ状になるように炒める。
鍋はだから日本酒としょうゆを回し入れる。塩コショウで味を調え出来上がり！
コツ・ポイント
長葱は安い時に買って、細かく刻んで平らにラップで包んで冷凍しとくと便利よ。ご飯が冷たいならレンジでチンしてね。
杜の都に住んでいるハレルヤ家族です。 五人の祖母となりました。父さんは甘いもの、母さんは辛いものが好き。だからケンカしません。2人ともおデブ予防にテニスを楽しんでいます。『ゆったり のんびり 東北会☆』会員家庭科教員（中高）、家政学士、食生活改善推進員←全部錆び付き、cookpad頼りの日々デス＾＾
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さよさわ
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