りんごジュースでバナナケーキ

るる子
るる子 @cook_42936373

バナナとメイプルシロップの香りが美味しい。大豆、乳製品、卵不使用。トロピカルな夏のおやつに。
このレシピの生い立ち
夏のおやつは、バナナケーキがよく似合う!と思います。

りんごジュースでバナナケーキ

バナナとメイプルシロップの香りが美味しい。大豆、乳製品、卵不使用。トロピカルな夏のおやつに。
このレシピの生い立ち
夏のおやつは、バナナケーキがよく似合う!と思います。

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材料

20cm角型
  1. 粉ミックス
  2. 米粉 80g
  3. オートミール 80g
  4. 薄力粉 80g
  5. カシューナッツパウダー 50g
  6. ベーキングパウダー 大さじ1
  7. 2g
  8. バナナミックス
  9. バナナ 200g
  10. マーマレード 60g
  11. メイプルシロップ 20g
  12. グレープシードオイル 20g
  13. ラム 大さじ1
  14. りんごジュース 160cc
  15. くるみ 30g

作り方

  1. 1

    オートミールは、ミルなどで粉にしておきます。

  2. 2

    米粉から塩までの材料をよく混ぜあわせておきます。

  3. 3

    ボウルでバナナを潰し、バナナミックスの材料を混ぜます。

  4. 4

    バナナミックスに粉ミックスを混ぜて、砕いたくるみを入れ180℃のオーブンで焼きます。40分〜

コツ・ポイント

熟れすぎバナナの消費に!ナッツがたっぷりでバター無しでもコクがあります。タネが固いようなら、水を入れて調節してください。粉ミックスとバナナミックスを混ぜたら手早くオーブンに入れてください。

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*つくれぽをしてくださった皆さま、ありがとうございます。COOKPAD復活しようと努力中です。暫くはコメント無しの掲載、お許しください*元保護ねこ4匹。18年生きた黒ねこさんは8月に虹の橋へ。夫もいなくなり一人娘は栃木へ嫁ぎ、すっかり老後の生活です。イトオテルミー(温灸)療術師やってます。美肌効果、免疫力アップその他様々な健康効果あり♪老人介護にもとっても頼もしいツールです。
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