☆記念日用☆濃厚ガトーショコラ☆

チョコとバターはボウルなどに入れて湯煎にかける。
時々混ぜながら、なめらかになるまで溶かす。

１がなめらかになったら牛乳or生クリームを入れて混ぜる。

卵白と砂糖半量はホイッパーで混ぜメレンゲにする。

卵黄と残りの砂糖をマヨネーズ状によく混ぜる。
ここに1を加えしっかり混ぜる。
ふるった粉&ココアを入れさっくり混ぜる。

3のボールに2のメレンゲの1/3を入れてしっかり混ぜる。
残りは2回に分けてさっくり混ぜる。

型に入れて１８０℃に余熱したオーブンで２５～３０分焼く。
（心配な場合は竹串などを刺して焼けてるか確認して下さいネ）

☆なつももままちゃんのヘルシーアレンジ ☆
絹豆腐（120g）を水切りした物（100g）をミキサーでペースト状に→

それを３の工程のマヨ状の物に混ぜ、溶かしたチョコを入れて作ってくれました♪

素敵なアイデアありがとぉ～＾－＾＊

贅沢にパンに入れるのも好き♪
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『ｶﾞﾄｰｼｮｺﾗﾊﾟﾝ』
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