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鍋には餃子を入れないと!!
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鍋には餃子を入れないと!!-レシピのメイン写真

鍋には餃子を入れないと!!

つし子
つし子 @cook_40085390

ウチの鍋には必ず餃子がどどん!!と入ります。
白菜・ニラ・豚のシンプル餃子。
試して損はありません(*≧∀≦)(≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
昔、友人の家で鍋パーティをした時に、鍋の具材としてなぜか餃子が。「絶対おいしいから」と自信マンマンに勧めてくれた友人の言葉に偽りは無く、大の大人が餃子を取り合って食べました(笑)
それ以来、鍋をするときにはなくてはならない存在に♪ 余ったら翌日は焼き餃子にと思うけど、どんなに作っても余ったことはありません。

ウチの鍋には必ず餃子がどどん!!と入ります。
白菜・ニラ・豚のシンプル餃子。
試して損はありません(*≧∀≦)(≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
昔、友人の家で鍋パーティをした時に、鍋の具材としてなぜか餃子が。「絶対おいしいから」と自信マンマンに勧めてくれた友人の言葉に偽りは無く、大の大人が餃子を取り合って食べました(笑)
それ以来、鍋をするときにはなくてはならない存在に♪ 余ったら翌日は焼き餃子にと思うけど、どんなに作っても余ったことはありません。

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鍋には餃子を入れないと!!

つし子
つし子 @cook_40085390

ウチの鍋には必ず餃子がどどん!!と入ります。
白菜・ニラ・豚のシンプル餃子。
試して損はありません(*≧∀≦)(≧∀≦*)
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昔、友人の家で鍋パーティをした時に、鍋の具材としてなぜか餃子が。「絶対おいしいから」と自信マンマンに勧めてくれた友人の言葉に偽りは無く、大の大人が餃子を取り合って食べました(笑)
それ以来、鍋をするときにはなくてはならない存在に♪ 余ったら翌日は焼き餃子にと思うけど、どんなに作っても余ったことはありません。

ウチの鍋には必ず餃子がどどん!!と入ります。
白菜・ニラ・豚のシンプル餃子。
試して損はありません(*≧∀≦)(≧∀≦*)
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昔、友人の家で鍋パーティをした時に、鍋の具材としてなぜか餃子が。「絶対おいしいから」と自信マンマンに勧めてくれた友人の言葉に偽りは無く、大の大人が餃子を取り合って食べました(笑)
それ以来、鍋をするときにはなくてはならない存在に♪ 余ったら翌日は焼き餃子にと思うけど、どんなに作っても余ったことはありません。

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材料

約20~30個分
  • 白菜(1/4カットの内側半分) 1/8切れ
  • ニラ 1束
  • 豚ひき肉 150g
  • ごま油 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ2
  • 塩・胡椒 少々
  • 餃子の皮 30枚くらい
  • お好みの鍋
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作り方

  1. 1

    白菜をみじん切りにする。 塩(分量外)をふりかけて白菜になじませて水気をしっかりとしぼる。 みじん切りにはFPを使用すると楽チン♪

    • 鍋には餃子を入れないと!!作り方1写真
  2. 2

    ニラを5mm~1cmくらいのみじん切りにする。

  3. 3

    ボウルに全ての材料を入れて混ぜ合わせる。

    • 鍋には餃子を入れないと!!作り方3写真
  4. 4

    3を餃子の皮につつんで出来上がり

    • 鍋には餃子を入れないと!!作り方4写真
  5. 5

    水炊き・よせ鍋・キムチ鍋・味噌風味鍋等、いろいろなお鍋に良く合います♪
    モツ鍋・カレー鍋等、キャベツを食べる鍋には白菜をキャベツに変えた餃子で♪

コツ・ポイント

みじん切りは粗めの方が美味しいです。
餃子の皮は市販品・手作り品どちらでもOK。
市販品の場合は、とろけ易いので鍋の具材が全て煮えてから、最後に鍋に投入して火を通してください。
手作り品の場合は最初から投入してOK。皮がもっちもちになって絶品です。(おから星人さんの手作り餃子の皮で作ったらメチャ旨でした♪)

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つし子
つし子 @cook_40085390
2007/11/30 02:07に公開
美味しくてお手軽なご飯をいっぱいつくるぞー
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このレシピのキーワード

鍋 餃子 ニラ 白菜 片栗粉 豚ひき肉

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