漬け汁は水を加えて１００ｃｃにしておきます。胸肉は皮を除いて一口大のそぎ切りにし、●を揉み込んで10分くらいおきます。

胸肉に片栗粉をまぶし、内側にこびりつきにくい加工が施されたフライパンに並べて焼きます。

火力はやや強めの中火で。両面を焼きます。

肉に火が通ったら、漬け汁を注ぎいれます。肉の片栗粉でトロミがつき、フツフツしてきます。

サワー漬けの玉ねぎと刻み昆布も入れます。

サッとひと混ぜしたら完成です。

レシピID :22638532 の「玉ねぎと刻み昆布のサワー漬け」です。昆布の旨みがきいています。