かぼちゃを3～5ｍｍくらいに薄くスライス千切りにします。硬い場合は少しレンジをかけてもいいかも。

かぼちゃをビニール袋に入れて６00Ｗのレンジで2分ほど（べったり仕上げないために様子を見てください）

レンジをかけたかぼちゃの袋に、黒ゴマは指の腹でひねってつぶし、他の調味料も加えます。
塩やコショウでお好みの塩加減で。

ごま油の代わりにオリーブオイルやサラダ油でも。
使いまわしがききます。