かぼちゃのナムル
mia★ami @cook_40174953
レンジで簡単一品。洗い物なし。小鉢で彩り良しです。塩味を抑えてマヨをかけても美味しくです。
このレシピの生い立ち
ナムルが好きなのでいろんなナムルを試しています。
それとかぼちゃが大好きなので♡
かぼちゃのナムル
レンジで簡単一品。洗い物なし。小鉢で彩り良しです。塩味を抑えてマヨをかけても美味しくです。
このレシピの生い立ち
ナムルが好きなのでいろんなナムルを試しています。
それとかぼちゃが大好きなので♡
作り方
- 1
100ｇはこんなものです。適当で。
-
- 2
かぼちゃを3～5ｍｍくらいに薄くスライス千切りにします。硬い場合は少しレンジをかけてもいいかも。
- 3
かぼちゃをビニール袋に入れて６00Ｗのレンジで2分ほど（べったり仕上げないために様子を見てください）
- 4
レンジをかけたかぼちゃの袋に、黒ゴマは指の腹でひねってつぶし、他の調味料も加えます。
塩やコショウでお好みの塩加減で。 - 5
ごま油の代わりにオリーブオイルやサラダ油でも。
使いまわしがききます。
コツ・ポイント
かぼちゃを加熱しすぎるとべったりした仕上がりになってしまいます。
かぼちゃを切る時に少しレンジを使用してもいいと思いますが、生から切った方がキレイに仕上がります。
茹でるなら、1分程度。コショウとニンニクは控えめにすると甘みＵＰ。
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もう一品欲しい時や小鉢料理に。ほうれん草とゴマで栄養もバッチリ(*^^*)お弁当に入れても彩りが良く、オススメです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22643985
