鰹キムチ

長屋庵
長屋庵 @cook_75172650

旬のカツオにキムチを和えて、酒がグイグイ進むおつまみです。ご飯のお供にもバッチリです!
このレシピの生い立ち
カツオ料理のレパートリーを開拓

鰹キムチ

旬のカツオにキムチを和えて、酒がグイグイ進むおつまみです。ご飯のお供にもバッチリです!
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材料

2人前
  1. カツオ刺身用 50g
  2. キムチ 50g
  3. ネギ 適量
  4. 大葉 2枚
  5. ごま 小さじ3
  6. マヨネーズ 大さじ1
  7. おろしニンニク 小さじ1
  8. 摩りゴマ 適量

作り方

  1. 1

    キムチ、ネギ、大葉を細かく切る

  2. 2

    カツオを1cm角くらいの大きさに切る

  3. 3

    切った材料と残りの調味料を良く混ぜ併せたら完成!

コツ・ポイント

カツオ以外にも色んな海鮮物を混ぜても美味しいです。
自分好みの海鮮キムチ和えを作ってください。

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