付け合わせに☆もやしとピーマンの炒め物

すばママキッチン
すばママキッチン @cook_44740104

シャキシャキもやしとピーマンをサッと炒めて、ステーキやハンバーグなどの付け合わせに♪

このレシピの生い立ち
ステーキに合う手軽でシンプルな付け合わせを作りたくて。もやしなら一年中どこでも入手できるので、もやしをメインに。彩りにピーマンを加えてみました。

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材料

2人分
  1. もやし 1パック
  2. ピーマン 1個
  3. 適量
  4. 胡椒 少々
  5. オリーブ 小さじ2

作り方

  1. 1

    もやしは洗って水気を切る。

  2. 2

    ピーマンは洗って食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を引き、ピーマンを炒める。

  4. 4

    ピーマンの色が鮮やかになったら、もやしを加えてサッと炒める。

  5. 5

    塩、胡椒で味を調えれば完成!

  6. 6

    付け合わせにもう一品!しいたけのバター焼き ID: 22650410

コツ・ポイント

特になし

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レシピ作者

すばママキッチン
に公開
大食い家族のメイン料理人として、野菜をたっぷり使ったレシピを日々研究中しています!スイーツやパンも少しずつですが研究中。十分に試作をしてからレシピを公開していますが、改訂&追記等する場合があります…ごめんなさい(T▽T)
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