いんげんと豚の梅干し煮
ひんたちゃん @cook_86642541
いんげんは1パックの内容量が多くないので、冷凍いんげんで作っても簡単でおいしいです♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた、おふくろの味です。
アプリでひらく作り方
- 1
いんげんを3分の1ぐらいの一口大にカットする。
- 2
豚薄切り肉の場合は一口大にカット、ずぼらさんは豚こま肉でこの行程をカットします。
- 3
鍋に調味料をすべて入れて、梅干しをほぐしながら豚肉を入れて中火で炒め煮る。
- 4
豚肉に半分ぐらい火が通ったらいんげんを加え、豚肉にしっかり火が通るまで炒めてできあがり。
コツ・ポイント
梅干しをはちみつ梅にすると、甘めになります。脂身の少ない薄切り肉で作るとお弁当にもぴったりです。
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