サバサンド サバ缶漬け込み作り置き

KIMI幸せキッチン
KIMI幸せキッチン @cook_97591820

#時短 #サバ缶 #おもてなし #オシャレ #
女子会
「チーズのうまみ」引き出す
鯖水煮缶褒められレシピ
このレシピの生い立ち
焼きサバが残った時に
骨を取り、一口サイズに切って漬け込んでも美味しい

サバサンド サバ缶漬け込み作り置き

#時短 #サバ缶 #おもてなし #オシャレ #
女子会
「チーズのうまみ」引き出す
鯖水煮缶褒められレシピ
このレシピの生い立ち
焼きサバが残った時に
骨を取り、一口サイズに切って漬け込んでも美味しい

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材料

  1. (基本漬け込み材料)
  2. 鯖水煮缶 1缶
  3. 白ワイン 100cc
  4. 小さじ1/2強
  5. 好みのハード系チーズ(6P、スモークなど) 30g
  6. ライスニンニク 1片分
  7. 粗挽き胡椒 少量
  8. ハーブ(あれば) ローズマリー、タイム、ローリエなど 一枝づつ(塩なしにしてハーブソルトで代用可)
  9. (トマトバージョン)
  10. 半切りプチトマト 10個分
  11. (レモンバージョン)
  12. レモン 1個
  13. ライス玉ねぎ 1/2個分
  14. (お好みトッピング)
  15. カレーパウダー 小さじ1

作り方

  1. 1

    白ワインを沸騰させてアルコールを飛ばす

  2. 2

    ジップロックに
    基本漬け込み材料入れる

  3. 3

    トマトバージョンにはトマトを入れる

  4. 4

    レモンバージョンにはレモンとスライス玉ねぎを入れる

  5. 5

    カレー粉トッピングはカレー粉も入れ混ぜて馴染ませて
    水にジップロックの上フチギリギリまで浸けてしっかり空気を抜く

  6. 6

    2.3日冷蔵庫で寝かせる

  7. 7

    オープンサンド
    パンにのせるだけ
    (サンドイッチがとにかくハイレベルに美味しい)

  8. 8

    パスタ
    パンの残り汁でオイルベースのパスタにして煮詰める感じで2回楽しむ

  9. 9

    サラダ
    好みの野菜をオリーブオイルと塩を絡めて漬け込み後の鯖缶を混ぜる

コツ・ポイント

#100円
#サバ水煮缶
#持ち寄りパーティー
#作り置き
#オシャレ
#ダイエット

白ワインをオリーブオイルにしても美味しい

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