じゃがいもとほうれん草のグラタン
タカナシ乳業 @cook_45449844
牛乳と、じゃがいものでんぷんだけでとろみをつける、シンプルで簡単なグラタン・ドフィノワです。
パーティー料理にもお勧め☆
このレシピの生い立ち
レシピ：
『タカナシクリームコンシェルジュ』
https://www.fresh-cream.jp/
タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
3～4人分／耐熱容器：17cm×24cm×高さ4cm
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｢タカナシ 北海道3.7牛乳 酪農王国｣を使ったレシピの紹介☆
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【作り方】
じゃがいもは皮をむき、包丁で2～3mmの薄切りにします。
※じゃがいもは水にさらさないでください。 - 3
鍋に(2)、すりおろしにんにく、牛乳を入れ中火にかけます。
- 4
鍋の周りがふつふつとしてきたら弱火にし、じゃがいもが柔らかくなるまでときおり混ぜながら12分～14分程加熱し→
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塩、こしょうを加えます。
- 6
ほうれん草は600Wの電子レンジで1分加熱し、食べやすい長さに切ります。
- 7
耐熱容器に(5)と(6)を入れ、ピザ用チーズを散らし、トースターでチーズに焼き色がつくまで加熱します。
コツ・ポイント
※ 加熱時間は目安です。
※ 電子レンジでの加熱時にはヤケドにご注意ください。
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