野菜とポテトのクリームサラダ

タカナシ乳業
タカナシ乳業 @cook_45449844

さわやかな酸味に加えリッチな味わいの、マヨネーズを使わないポテトサラダです☆
このレシピの生い立ち
レシピ:
『タカナシクリームコンシェルジュ』
https://www.fresh-cream.jp/
タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆

野菜とポテトのクリームサラダ

さわやかな酸味に加えリッチな味わいの、マヨネーズを使わないポテトサラダです☆
このレシピの生い立ち
レシピ:
『タカナシクリームコンシェルジュ』
https://www.fresh-cream.jp/
タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆

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材料

2人分
  1. じゃがいも 3個 (約300g)
  2. きゅうり 1/2本
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. トマト 1/2個
  5. コーン(水煮) 50g
  6. クリーム (タカナシ 料理にクリーミープラス) 200ml
  7. 小さじ1/4
  8. 【A】レモン 大さじ2
  9. 【A】塩 小さじ1/4
  10. 【A】こしょう 少々
  11. フリルレタス 適量

作り方

  1. 1

    「タカナシ 料理にクリーミープラス」を使ったレシピの紹介☆

  2. 2

    【下準備】きゅうりは半月の薄切りにし、玉ねぎは繊維を断つように薄切りにし、一緒にボウルに入れて塩をまぶしておきます。

  3. 3

    ①.じゃがいもは皮付きのまま耐熱皿にのせラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱、上下を返してさらに3分加熱します→

  4. 4

     粗熱を取り、皮をむいて一口大に切ります。※硬さが残る場合には、さらに1~2分加熱します。

  5. 5

    ②. トマトは1cm角に切り、コーンは水気を切っておきます。下準備したきゅうりと玉ねぎの水気を絞ります。※

  6. 6

    ③. ボウルに【A】を入れてよく混ぜ、クリーミープラスも加えて混ぜます→

  7. 7

     ①、②を加え、フリルレタスを敷いた皿に盛り付けます。

  8. 8

     ※野菜はなるべく水気を切り、じゃがいもは冷ましてから混ぜた方が、美味しく仕上がります。

コツ・ポイント

「タカナシ 料理にクリーミープラス」
クリーミーでコクのある味わいを楽しめます。
煮込まずに簡単にとろみがつくなどの特性は料理に最適。ホイップもでき、お菓子作りにも◎

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牛を育てる環境・地形・土壌・気候などその土地ならではの自然の恵みと、酪農家の方々の思いが詰まったこだわりの乳製品を使った料理やお菓子のレシピをご紹介。タカナシの乳製品で至福のひとときを☆タカナシ クリームコンシェルジュhttps://www.fresh-cream.jp/
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