【めんどくさがり】鶏豆腐ハンバーグ
クック5DW94B☆ @cook_40365587
まとめて4食分作れる。
崩してそぼろ風にしても使えるので色々楽しめます。
3食丼、ガパオライス、ドライカレーとか。
このレシピの生い立ち
豆腐のハンバーグだけだと味気ないし、つなぎを出すのが面倒なので。
【めんどくさがり】鶏豆腐ハンバーグ
まとめて4食分作れる。
崩してそぼろ風にしても使えるので色々楽しめます。
3食丼、ガパオライス、ドライカレーとか。
このレシピの生い立ち
豆腐のハンバーグだけだと味気ないし、つなぎを出すのが面倒なので。
作り方
- 1
豆腐をしっかり水切り。
キッチンタオル2重でくるみ、耐熱皿でレンジ(600w 3分) - 2
ひき肉2種と豆腐をしっかり混ぜ、調味料を入れる(鶏がらスープの素、塩、胡椒)。
- 3
フライパンに油を少し引いて弱火で焼く。煮汁が出過ぎたら適時捨てる。
-
- 4
焼き目がついたら裏返す。難しければ4当分にしてもいい。
-
- 5
弱火のまま蓋をして10分間くらい焼き続けて出来上がり。
-
コツ・ポイント
豆腐の水切りはしっかりした方がいい。
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