クリームサンドクッキーのティラミス
タカナシ乳業 @cook_45449844
クッキーとコーヒーのほろ苦さがアクセントの、大人も楽しめるティラミスです。
このレシピの生い立ち
レシピ：
『タカナシクリームコンシェルジュ』
https://www.fresh-cream.jp/
タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
クリームサンドクッキーのティラミス
クッキーとコーヒーのほろ苦さがアクセントの、大人も楽しめるティラミスです。
このレシピの生い立ち
レシピ：
『タカナシクリームコンシェルジュ』
https://www.fresh-cream.jp/
タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
作り方
- 1
｢タカナシ 特選北海道純生クリーム35｣と、
-
- 2
「タカナシ 北海道マスカルポーネ」を使ったレシピの紹介☆
- 3
【作り方】
クリームサンドクッキーは3、4等分に割って、エスプレッソコーヒーにつけておきます。 - 4
生クリームと砂糖を合わせ、氷水に当てながら泡だて器でホイップします。
- 5
泡だて器をを持ち上げてクリームが細い線状になったら、マスカルポーネを加え、なめらかになるまで混ぜます。
- 6
器に(4)を流し、(2)をのせ再度(4)、(2)を入れ層にします。
- 7
1時間程冷蔵庫で冷やし、ココアパウダーをふります。
- 8
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- 9
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コツ・ポイント
タカナシ特選北海道純生クリーム35：
乳脂肪分35％の、軽くて口あたりのいいクリームです。
ホイップするとふんわりやわらかい仕上がりです。
料理用、製菓用など、幅広い用途にご使用いただけます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22651871
