フライパン１つ☆茄子のそぼろあんかけ
ミミトラ☆ @cook_46609839
なすが美味しい季節に沢山食べたい！！
このレシピの生い立ち
茄子をどう使おうか…マンネリ化してきたので食べ方を考えています！
フライパン１つ☆茄子のそぼろあんかけ
なすが美味しい季節に沢山食べたい！！
このレシピの生い立ち
茄子をどう使おうか…マンネリ化してきたので食べ方を考えています！
作り方
- 1
茄子は半分に切り更に半分に切り切り込みを入れる。
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- 2
小さめのフライパンに油を少量入れて揚げ焼きします。
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- 3
油をよく切りましょう。
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- 4
同じフライパンで油を拭き取り、少量の油を入れて生姜のみじん切りを始めに炒め更にひき肉を入れて炒める。
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- 5
そこにだし汁・☆を入れ一煮立ちさせて、水溶き片栗粉をいれ、トロミをつけたら出来上がり☆茄子にかけましょう！
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コツ・ポイント
小さめのフライパンで少量の油で揚げます！足りなくなったらちょこちょこ油を足しながら！そのあとの餡も拭き取ったフライパンでOKなので楽ちんです♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22654098
