タッパーに入れるだけ☆大根のピリ辛漬物
つやもん☆ @cook_62910999
大根は切るだけ！あとは調味料を計りながら入れていけばいいので、超簡単！食べた後の漬汁は、煮物や炒め物に使えます！
このレシピの生い立ち
知り合いの方に教えていただきました。おいしくってよく使っています。ご飯はもちろんですが、お粥にも合います。
タッパーに入れるだけ☆大根のピリ辛漬物
大根は切るだけ！あとは調味料を計りながら入れていけばいいので、超簡単！食べた後の漬汁は、煮物や炒め物に使えます！
このレシピの生い立ち
知り合いの方に教えていただきました。おいしくってよく使っています。ご飯はもちろんですが、お粥にも合います。
作り方
- 1
大根を切って大きめのタッパーに入れる
- 2
氷砂糖、濃口しょうゆ、薄口しょうゆ、みりん、酢、唐辛子、昆布を順番に入れる。
後はそのまま冷蔵庫で一晩置く。 -
- 3
食べた後の漬汁は、魚の煮付けにそのまま使います。ぶりのあら煮や照り焼きにも合います。お肉も絡めて焼くと美味しいです。
コツ・ポイント
大根はあまり薄く切ると漬かりすぎになるかも。私はちょい厚めに切ります。
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■簡単■大根のほんのり甘いシンプルお漬物 ■簡単■大根のほんのり甘いシンプルお漬物
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