電気圧力鍋☆かぼちゃのごま和え

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うちとら
うちとら @uchitora

電気圧力鍋でホクホクに蒸して、ごま和えに。かぼちゃそのものが甘くておいしい！しかも、かんたん。パナソニック電気圧力鍋（NF-PC400・SR-MP300）対応レシピ。

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材料

4人分
  1. かぼちゃ（小） 1/4個
  2. 蒸し水 電気圧力鍋で定められた量※
  3. ★醤油 小さじ2
  4. ★砂糖 小さじ2
  5. ★すりごま 大さじ2
  6. 【※蒸し水の量】パナソニック電気圧力鍋
  7. NF-PC400 3/4カップ
  8. SR-MP300（旧製品） 1/2カップ

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種とワタを取り除き、約2.5cm幅の角切りにする。

  2. 2

    電気圧力鍋の釜に蒸し板を敷き、蒸し水を入れる。

  3. 3

    1を金属製のざるに入れて、蒸し板の上にのせる。

  4. 4

    圧力調理・3分にセットする。

  5. 5

    圧力ピンが下がったら、ふたを開ける。

  6. 6

    かぼちゃをボウルに移し、★の材料を加えて和える。

コツ・ポイント

蒸したかぼちゃは甘いので調味料は控えめに、すりごまはたっぷりがおすすめ――そのほか詳しいコツや手順は、ブログ『うちとらハック』で紹介しています。ぜひ『ヘルシー 圧力鍋 うちとら』で検索してみてください。

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レシピ作者

うちとら
うちとら @uchitora
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『電気圧力鍋でヘルシーごはん』を研究中。クックパッド未掲載のレシピやもっと詳しい作り方はブログ＆SNSで発信しています。📖ブログ：https://uchitora-hack.com/📸Instagram：uchi.tora🐦X（旧Twitter）：@uchi_tora
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