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食べ応え◎手羽元とトマトのニラスープ
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食べ応え◎手羽元とトマトのニラスープ-レシピのメイン写真

食べ応え◎手羽元とトマトのニラスープ

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

ホロホロの手羽元入り♪食べ応えばっちりのニラスープです。
鶏の旨味にトマトの酸味、ニラの香りが美味しい♡栄養もたっぷり◎
このレシピの生い立ち
こんがり焼いた手羽元を入れた食べ応えのあるスープにしてみました。

ホロホロの手羽元入り♪食べ応えばっちりのニラスープです。
鶏の旨味にトマトの酸味、ニラの香りが美味しい♡栄養もたっぷり◎
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こんがり焼いた手羽元を入れた食べ応えのあるスープにしてみました。

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食べ応え◎手羽元とトマトのニラスープ

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

ホロホロの手羽元入り♪食べ応えばっちりのニラスープです。
鶏の旨味にトマトの酸味、ニラの香りが美味しい♡栄養もたっぷり◎
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こんがり焼いた手羽元を入れた食べ応えのあるスープにしてみました。

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鶏の旨味にトマトの酸味、ニラの香りが美味しい♡栄養もたっぷり◎
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材料

2人分
  • 手羽元 4本
  • トマト 1/2個(約80g)
  • ニラ 1/2束(約50g)
  • ◎水 400ml
  • ◎鶏がらスープの素 小さじ1
  • ◎酒 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 塩 適量
  • 黒こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    ニラは3cmに切る。
    トマトは乱切りにする。

    • 食べ応え◎手羽元とトマトのニラスープ作り方1写真
  2. 2

    鍋にごま油を熱し、手羽元を皮目からこんがりと焼く。

    • 食べ応え◎手羽元とトマトのニラスープ作り方2写真
  3. 3

    手羽元の表面にこんがり焼き色がついたら、◎を加える。
    煮立ったらアクをとって、弱火にし、蓋をして15分煮る。

    • 食べ応え◎手羽元とトマトのニラスープ作り方3写真
  4. 4

    しょうゆ、塩、黒こしょうで味をととのえ、トマト、ニラを加えてひと煮する。

    • 食べ応え◎手羽元とトマトのニラスープ作り方4写真

コツ・ポイント

・手羽元に火が通るまで加熱時間は調整してください。
・手羽元は手羽先で代用可。

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管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
2024/05/24 07:22に公開
◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ 簡単おいしい 彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/
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このレシピのキーワード

スープ ニラ トマト 酒 手羽元

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