作り方
- 1
大根、人参、たけのこ、鶏肉、椎茸は好きな大きさに。
- 2
鍋に○を入れ、火にかけ、沸騰したらアクを取り、鶏肉を加える。
○
（水800ml、酒大4、大根、人参） -
- 3
鶏肉のアクを取る。
- 4
●を加え、10分煮込む。
●
（たけのこ、だしの素1、砂糖大2） -
- 5
◇を加え、
大根が柔らかくなるまで煮込んで完成。
◇
（椎茸、醤油大3.5、みりん大2） -
- 6
煮て、冷まして、を繰り返すと
さらに美味しくなります。
コツ・ポイント
煮て、冷ましてを繰り返すほど
美味しくなります。
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