簡単！厚揚げで揚げ出し豆腐☆上品な味♪

鶴ヶ崎ファミリー's cooksnap of when they made 簡単！厚揚げで揚げ出し豆腐☆上品な味♪.
むぎちゃんkkt
むぎちゃんkkt @cook_41253983

☆人気検索トップ10入り☆感謝☆
☆厚揚げで揚げ出し豆腐が食べれちゃう
☆出汁がとっても上品な味♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

このレシピの生い立ち
揚げ出し豆腐が凄く好きで、家庭でも作りたいけど面倒そうなので、作ったことが有りませんでした。
投稿者さんのレシピを参考に自分流に作ってみたら、家族にも大好評でした♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

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材料

2人分〜
  1. 大根 適量
  2. 厚揚げ 2枚
  3. 冷凍刻みネギ 適宜
  4. かけつゆ
  5. ★水 100cc
  6. ★ヤマキのめんつゆ（2倍濃縮） 大さじ2
  7. ★みりん 大さじ2と1/2
  8. ★和風顆粒だし 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    大根おろしを作り、水分をある程度絞ります。　
    ＊水分を絞り過ぎるとパサパサになるので、少し残すのがオススメです。

  2. 2

    厚揚げを食べたい大きさに切ります。

  3. 3

    フライパンに切った厚揚げを入れ中火⇔弱火で少し焦げ目が付くくらいに両面焼きます。
    ＊油は不要です。

  4. 4

    ★のかけつゆの材料を耐熱皿に入れ、レンジ600wで１分30秒温めます。

  5. 5

    器に③の厚揚げを入れ①の大根おろしを乗せます。④のかけつゆを上からかけて冷凍刻みネギを散らせば出来上がり♪

  6. 6

    使った顆粒だしは、7プレミアム　かつおが香る　だしの素です。

  7. 7

    2024/6/12
    「あげだし豆腐」
    ☆人気検索トップ10入り☆
    ありがとうございます。♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

  8. 8

    「揚げ出し豆腐」
    人気順☆感謝☆
    ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

コツ・ポイント

＊大根おろしの水分は切り過ぎ注意！
＊厚揚げを焼く時は、油は使わずヘルシーに！
＊出汁は、食べる直前にレンチンするのがオススメです。

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レシピ作者

むぎちゃんkkt
むぎちゃんkkt @cook_41253983
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こんにちは ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪＊料理記録＊親子の共有＊簡単、時短、節約、らく家事レシピ☆宜しくお願いします☆
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