仙崎ちくわ春雨の醤油炒め＋キムチのタパス
Aranjuez5 @Aranjuez
仙崎ちくわと春雨を醤油炒めにして、それにキムチを加えた軽い目のタパス。
このレシピの生い立ち
仙崎ちくわと春雨を醤油炒めにして、キムチと合わせた軽い目のタパス。ちょっと春雨が少なかったかな。
アプリでひらく作り方
- 1
春雨は半分に切り、熱湯で茹で、冷水で流し、水気を切っておく。
- 2
仙崎ちくわは1.5cm程度の斜め切り。
- 3
スキレットを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、まず仙崎ちくわを炒める。
- 4
次に春雨を投入。濃口醤油を回し入れ、全体をかき混ぜて炒める。
- 5
洋皿に移し、キムチを加え、おろしわさびを載せて、完成。
コツ・ポイント
春雨はもう少し多くても良かったかも。
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