レモンサブレ
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甘酸っぱさバターとレモンの香り豊かなクッキー
レモン好きならぜひ食べて欲しい。
このレシピの生い立ち
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レモンサブレ
甘酸っぱさバターとレモンの香り豊かなクッキー
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作り方
- 1
ミニチョッパーに中力粉、粉砂糖、塩、アーモンドプードル、レモンの皮 を入れて混ぜる。
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- 2
バターを入れて混ぜる。 パン粉のようななったらまで。
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- 3
卵黄、レモン汁を入れて
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- 4
混ぜる。
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- 5
手のひらで生地を押す。
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- 6
滑らかになるまで。
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- 7
麺棒で生地を伸ばす。 4 mm.くらいの厚さに伸ばします。
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- 8
冷蔵庫に約 30分間入れて冷す。
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- 9
生地を7×4.8cm.レモンクッキー型 で型抜きを抜く。
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- 10
約21-22枚。冷蔵庫に約 30分間入れて冷す。
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- 11
オーブンを160℃に予熱する。
- 12
160℃ に予熱しておいたオーブンで 18-20 分 焼く。完全に冷えるまで放置。
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- 13
レンジで ホワイトチョコレートを溶かす。
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- 14
粉末食用色素黄色を入れて混ぜる。
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- 15
クッキーをチョコに半分ほどくぐらせ、チョコが乾いたら出来上がり。
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- 16
動画も参照にしてください。https://youtu.be/MQuxAQV30Wg
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22670294
