しっとりジューシー☆梅豚しゃぶ

*yoru*
*yoru* @cook_40159391

暑い日にさっぱり食べれます♩梅と大葉の香りがとてもいいですよ
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです

しっとりジューシー☆梅豚しゃぶ

暑い日にさっぱり食べれます♩梅と大葉の香りがとてもいいですよ
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです

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材料

2人分
  1. しゃぶしゃぶ肉 200g
  2. ●水 1L
  3. ●塩 小さじ1
  4. ●酒 大さじ2
  5. ◯ポン酢 大さじ2
  6. ◯水 大さじ1
  7. ◯砂糖 小さじ1
  8. ◯梅 1粒
  9. 大葉 3枚

作り方

  1. 1

    梅は手でちぎって調味料と混ぜ合わせ、◯をボウルに入れておく

  2. 2

    ●でお湯を沸騰させておく。

  3. 3

    沸騰してぶくぶくになったら、火を止める

  4. 4

    一枚ずつ豚肉を茹でて、火が通ったらざるに引き上げる

  5. 5

    すべて茹で終わったら水気をきって、◯と混ぜ合わせる。

  6. 6

    大葉を千切りにして、最後にのせれば完成!

コツ・ポイント

しゃぶしゃぶ肉の茹で方さえ気をつければ大丈夫♩

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*yoru*
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効率的に楽して料理したい🥘あらかじめストックしておける万能調味料おすすめです♩レシピも複数あるので良かったらつくってみてくださいね。https://room.rakuten.co.jp/room_8e6667a6f9/items
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