コストコロティサリーチキンポテサラ
kodomoのおやつ @cook_40145206
コストコロティサリーチキンで、デリ風ポテサラ
粒マスタードをアクセントに☆
ボロボロになったロティサリーチキンでok
このレシピの生い立ち
コストコ帰りに寄った、パスタ屋さんで出てきた、ポテサラ美味しすぎて、再現レシピ
ロティサリーチキンの消費にも☆
コストコロティサリーチキンポテサラ
コストコロティサリーチキンで、デリ風ポテサラ
粒マスタードをアクセントに☆
ボロボロになったロティサリーチキンでok
このレシピの生い立ち
コストコ帰りに寄った、パスタ屋さんで出てきた、ポテサラ美味しすぎて、再現レシピ
ロティサリーチキンの消費にも☆
作り方
- 1
材料はこちら
ロティサリーチキンのボロボロの部分を使用
ない場合は、少し温めてから、割く。
皮も千切りにすると美味しい -
- 2
じゃがいもの皮を剥いて、一口サイズのサイノメカット
水から15分茹でる(目安)
菜箸がスッと通ればよい -
- 3
玉ねぎをスライサーでカットする。
塩揉みし10分程おき、水で洗って、キッチンペーパーで水分をよくきる
長さを3等分カット - 4
じゃがいもと鍋の水分を取り、鍋に戻す。
潰して、マヨ、塩と混ぜる。 -
- 5
材料をすべて合わせて、混ぜる。
冷やして、完了 -
- 6
出来上がり！
-
コツ・ポイント
じゃがいも、玉ねぎの水分をよくきる。
じゃがいもが茹でられたら、すぐにマヨと塩と合え、潰す。
あの日のエピソードコンテスト、グランプリ受賞＼(^o^)／ありがとうございます!嬉しすぎる(*^^*)調理師免許、製菓衛生師免許、フードコーディネーターの資格保有。パンやお菓子作りに加え、グルテンフリー、ギルトフリーに挑戦していきたいです。インスタ:https://instagram.com/yattemlyo?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==
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