肉のアスパラ巻きと肉のネギ巻き
akitty @cook_40028546
お弁当の定番★簡単にできてしかもおいしいです。いろんな野菜を巻いて楽しんでください。
このレシピの生い立ち
安売りしていた豚コマで、遊びに来ていた友達に晩ご飯を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラと白ネギはかためにゆで、適当な長さに切る。
- 2
肉にゆでた野菜をのせて巻く。コマ肉の場合も何枚か集めて長方形に成形し、気にせず巻く。
- 3
フライパンに油を引いて、巻き終わりを下にして肉を並べる。巻いた肉がほどけないように気をつけながら焼く。
- 4
鍋の中で調味料をあわせ、温め、３で焼いた肉を入れてからめます。
コツ・ポイント
お肉は豚でも牛でもおいしいです。安い切り落としやコマでも、十分に作れます。 でもやっぱり一番おいしいのはロース肉…（高い）
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