さんまのピリ辛煮つけ
できん @cook_40040278
味が染みてて、身は柔らかく脂が乗っててすげぇーウマイ！
しょうがの香りが食欲をそそります。
ごはんが止まりません。
このレシピの生い立ち
さんまの季節です。
北海道産サンマがお買い得！
5尾で398円！
つーことで、さんま三昧一気にいきましょう！
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作り方
- 1
さんまの頭を落としワタを取り、ブツ切りにします。
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- 2
鍋にお湯を沸かし、スライスしたしょうがを投入。
-
- 3
そこに、酒、みりん、砂糖、醤油、めんつゆを入れ、味を整えます。
-
- 4
さんまを投入します。
-
- 5
落し蓋をし弱火で煮込み、いい感じになったら輪切り唐辛子とブツ切りにしたネギを投入。
-
- 6
煮あがったらお皿に盛り、最後に千切りにしたしょうがを乗せて出来上がり！！
コツ・ポイント
ねぎは煮過ぎるとしょっぱくなっちゃうので注意。
http://blog.livedoor.jp/bko443116/archives/1965095.html
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22680241
