ブロッコリーとちくわのバター醤油炒め
事業家集団 木村太陽 @cook_41251594
ちくわは焼くとホタテのような食感と味になり、ご飯のおかずはもちろん、お酒のおつまみになるやみつきの一品です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に常備しているちくわをホタテに見立てて作ってみました。
ブロッコリーとちくわのバター醤油炒め
ちくわは焼くとホタテのような食感と味になり、ご飯のおかずはもちろん、お酒のおつまみになるやみつきの一品です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に常備しているちくわをホタテに見立てて作ってみました。
作り方
- 1
ちくわを切って、冷凍ブロッコリーは解凍する。
-
- 2
熱したフライパンに油を引き、ちくわを焼いて焼き目をつける。
-
- 3
ブロッコリーを加えて更に焼き、全体に焦げ目がついたら、バター、調味料を入れて絡める。
-
コツ・ポイント
味付けにオイスターソースを入れると、ちくわのホタテ感が増します。
2025年に自身の経験を活かして起業しました。AIを活用した業務自動化ツールの開発を進めながら、ビジネスのスケールアップを目指し、マーケティングや資金調達にも積極的に取り組んでいます。趣味は、料理、山登り、筋トレです。食べることが好きで、学生時代の飲食店でのアルバイトをきっかけに、料理が好きになりました。美味しく健康管理ができるレシピを中心に、好評だったレシピを発信します。#起業家#事業家集団#料理#レシピ
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