カボチャは、ラップをしてレンジする。（まるごと出来ない時は半分に切って）
７，８分加熱すれば柔らかくなります。

鍋にカボチャの身を入れ水とコンソメと、みじん切りの玉ねぎを入れコトコト煮込みます。５分ほどしたら砂糖、牛乳をいれます。

最後に生クリームと、塩をひとつまみ入れ、混ぜたら完成です。